Předkrmy – malá jídla:
Gratinovaný pikantní KOZÍ SÝR na bylinkách, toast 128,-
Panennské medailónky na toastu s jemnou pepřovou omáčkou 89,-
Zapečený balkánský sýr s rajčaty v olivovém oleji 85,-
Restované žampióny plněné listovým špenátem 96,-
Tart z červené řepy s kozím sýrem, 135,-
konfitovanou cibulí a balzamikovou redukcí
80g CARPACCIO z pravé svíčkové 155,-
Supšen
Staropražská česnečka se sýrovými krutony 38,-
Krém s listovým špenátem, šlehačkový bobánek 45,-
Brokolicový krém s krevetkami 55,-
V rámci našich možností jsme schopni naše jídla upravit dle Vašich představ k Vaši úplné spokojenosti.
Kolektiv U Mikuláše Dačického
Bezmasá jídla
doporučujeme Znovín light cuvvé s malým obsahem alkoholu a kalorické hodnotě,
nebo Chardonnay, výběr z hroznů, tereziánské sklepy - aromatické s typickou vůní.
200g Gratinovaná brokolice v omáčce ze čtyř sýrů 112,-
Gratinované brambory se špenátem 89,-
Dětská jídla
( Podáváme pouze dětem do 12 let )
100g Smažený kuřecí řízek 72,-
200g
KUŘECÍ a VEPŘOVÉ STEAKY
na lávovém grilu
+ palačinka se zavařeninou
zde nabízíme možnost sestavení různých
variací omáček, příloh a salátů
dle vaší chuti!!!!
teplé omáčky: studené omáčky:
bazalková tatarská
pepřová česneková
sýrová koktejlová
smetanová pikantní
hříbková bylinková
švestková jogurtová
přílohy: vařené brambory, opékané brambory,
opékané brambory na bazalce a česneku,
hranolky, rýže.
Přílohové saláty:
tomatový, okurkový, míchaný,
šopský
Jednotná cena 218,-Kč
Pro správné naladění nabízíme
0,1l Bohemia sekr Brut 40,-
0,1l Kir 65,- 5cl Campari 59,-
5cl Martini dry, bianco, rosso 40,-
4cl Porto Royal 56,-
Rybičky, ale žádné olejovky
Doporučujeme ***Ryzlink rýnský PS, Austerliz, Vinařství Spielberg
150g Candát filé na roštu 158,-
s citrónovým máslem a capari
150g Candát filé na roštu 178,-
s jemnou francouzskou máslovo-citrónovou omáčkou a pečenou cuketou
doporučujeme hrubou bramborovou kaši se smetanou a koprem
SÝROVÉ MÍSY
á 150g Variace českých sýrů 130,-
ovoce, ořechy, máslo, pečivo
!! Plaťte prosím pouze účet tištěný pokladnou !!
Ceny platné od 24.5. 2010
Masíčko, jak ho mělo panstvo rádo
150g Kuřecí prsíčka paní Zemanové 159,-
marinovaná kuřecí prsíčka s bazalkou, plněná italským sýrem,
tomatové toasty
200g Kuřecí prsíčka Mikuláše Dačického 169,-
kuřecí prsíčka v medové marinádě, prokládané anglickou slaninou a jablky
jako přílohu doporučujeme bramborové krokety
doporučujeme**Muškát moravský, Vinařství Spielberg
200g ŠENKÝŘOVA PANENKA 158,-
marinovaná vepřová panenka na rozmarýnu a rybízovém želé
jako přílohu doporučujeme šťouchané brambory s cibulkou
vepřová krkovice, dušená cibule
150g Smažený panenský vepřový řízek 152,-
200g Panenské medailónky 218,-
podávané s restovanými noky a hořčičnou omáčkou
200g Habsburská směs 186,-
vepřová panenka ve smetanové omáčce, slaninové zelené fazolky
jako přílohu doporučujeme domácí bramboráčky
250g Špalík pana HRADNÍHO 345,-
hovězí biftek, bylinkové máslo, fazolky
doporučujeme***Malbec - Chile
250g MYDLÁŘŮV ŠPALEK 338,-
hovězí biftek na zeleném pepři
doporučujeme ***D.O.C. Rosso Croder V.Q P.R.D.
Staročeské speciality
300g Pekáček Nr. 1. MIKULÁŠE DAČICKÉHO 159,-
zapečená vepřová panenka s opečenými bramborami na bazalce a česneku
doporučujeme pivečko Dačický světlý ležák
300g Pekáček Nr. 2. MIKULÁŠE DAČICKÉHO 169,-
zapečená vepřová panenka , smetanové brambory
doporučujeme pivečko Dačický světlý ležák
300g Pantátův pekáček 173,-
bramborové noky, vepřová panenka, smetana, slanina, cibule
doporučujeme pivečko Dačický světlý ležák
200/250g Pečené kachní stehno 152,-
podávané na červeném zelí s domácím bramborovým knedlíkem
doporučujeme pivečko Dačický světlý ležák
300g Plněné taštičky pana Porybného 186,-
domácí těstovinové taštičky plněné lososem a candátem s jemnou bylinkovou omáčkou
doporučujeme **Muškát moravský, svěží s květinovou vůní
300g Vepřový steak pana PURKMISTRA 228,-
vepřová krkovice, sušené švestky, staročeská švestková omáčka,
bramborové šišky
300g Copánek tetky BĚTKY 288,-
copánek ze svíčkové, panenky a kuřátka s jablkovou omáčkou, bramborovými kroketkami
200g Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky 198,-
guláš připravujeme na červeném víně a jalovci, brusinky
200g Srnčí plec na víně a višňovém želé 198,-
podávané s kroketami
Babiččina krupicová kaše 78,-
s omáčkou z lesních plodů
Salátové hody
Salát má jazyk polechtat, ale nespálit, patro osvěžit, ale nepoškrábat, žaludek povzbudit, ale nepředráždit
doporučujeme Znovín light cuvvé s malým obsahem alkoholu a kalorické hodnotě,
nebo Chardonnay
Salát s kozím sýrem 159,-
marinované listové saláty v domácím dresinku, okurky, tomaty, papriky,
chlebový kruton zapečený s kozím sýrem
Salát s kuřátkem a ovocem 159,-
marinované listové saláty v domácím dresinku, okurky, tomaty, papriky, kuřecí prsíčka, čerstvé ovoce, sezam
Salát s panenkou 159,-
marinované listové saláty v domácím dresinku, okurky, tomaty, papriky
panenské medailonky, sezam
Přílohové saláty
Šopský salát 59,-
Marinovaný tomatový salát 49,-
Marinovaný mix salát bez cibule 55,-
Sladké neřesti - dezerty
Doporučujeme přírodně sladký, typicky aromatický Tramin červený, výběz z hroznů
Domácí créme-brullée 78,-
jemný francouzký krém s karamelovou krustou
Citrónový sorbet 98,-
Cream de cassis, citrónová zmrzlina, sekt
Čokoládový dortík s lávovým efektem a zmrzlinou 87,-
Citrónová zmrzlina s vodkou 86,-
Pohár se zmrzlinou a lesním ovocem 79,-
Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou 79,-
Palačinka se zmrzlinou a šlehačkou 58,-
Omáčky
Studené 30,-Kč: tatarská, koktejlová, česneková,
Teplé 35,-Kč: pepřová, sýrová, hříbková, citrónová, bazalková,
Přílohy
Grilovaná zelenina 45,-
Pečené brambory se slaninou a cibulkou 30,-
Pečené brambory na česneku a bazalce 30,-
Gratinované brambory ve smetaně 40,-
Vařené brambory 30,-
Šťouchané brambory s cibulkou 30,-
1ks Bramboráček 10,-
Bramborové krokety 30,-
Bramborové hranolky 30,-
Rýže 30,-
Dušená zelenina na másle 45,-
Listový špenát 40,-
Pečivo 25,-
Máslo 20,-
Ironie je, že se celý večer něčím posilujeme,
a nakonec se nedokážeme
postavit na nohy.
*Stravenky přijímáme pouze do
*Rezervace nad 10 osob, záloha á 200,- Kč s povinou konzumací ve výši zálohy
*Stravenky přijímáme pouze do
